⊱✿曼麗の美麗語錄✿⊰

慈雲山這個地方原來有很多美食

這天朋友帶路說帶我去吃一家在慈雲山很出名的榮記茶餐廳

原來這家街坊茶記在慈雲山名氣很大

它自家製的新派煲仔飯最出名

朋友說一定要食他們家的招牌蝦乾金蠔煲仔飯

一打開真的被它的用料嚇了一跳，超大條的蝦乾加上肥美的金蠔

那鼓陣彈海味的香氣充斥著，鹹香味完全被米飯吸收

每一口都帶有海味的香味，加上脆脆的飯焦，美味非常

另外這裡也有生炸雞脾，全部即叫即炸

外皮炸得非常酥脆，肉質嫩滑多汁

炸得不油不膩，收乾油份，不會有油膩的感覺

很怕吃炸物的朋友，還可選擇可樂雞脾

以可樂醃浸再煮，雞肉吸收晒可樂的味道，帶有一點甜

加上他們自調的醬汁，味道豐富

梅菜扣肉也非常值得一試

梅菜鹹香度適中，根本不只是配菜那麼簡單

扣肉部份也令人有驚喜，豬皮很有膠原的嚼勁

肥瘦適中的五花腩，不油不膩，入口即化的口感，用來配飯一流

榮記菜餐廳
地址：慈雲山毓華里12號地下A-B舖

訂座電話：2328 9232

＊以上食評純屬個人口味，各人口味各有不同，不可一概評論＊

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